今日の献立

＜今日の献立＞
　ご飯　牛乳　メギスの紅葉焼き　なますかぼちゃの炒め物　季節ののっぺい汁
＜一口メモ＞
　今日のふるさと献立は、糸魚川沖でとれた「めぎす」をもみじの彩りになるようにした焼きもの、上越野菜の「なますかぼちゃ」を使った炒め物、秋らしく変化を付けた郷土料理の「のっぺい汁」です。にんじんを使ったもみじの彩り、なますかぼちゃのシャキシャキとした食感、季節の食材の入ったのっぺいなど、味だけでなく、目や舌触りなどの五感を使い、季節を感じてほしいと思います。

１年生の様子

　メギスは、ふっくらと焼き上がり、骨まで柔らかく、丸ごと食べることができました。なますかぼちゃには、味がしっかりとしみ込み、ご飯が進みました。のっぺい汁は、サツマイモの甘みが豊かで、にんじんとかまぼこは木の葉の形に型抜きされ、大根葉の彩りも鮮やかでした。調理員さん、今日も美味しい給食を、ありがとうございました。

２年生の様子

　食でふるさとを感じたり、食で季節を感じたりすることは、とても貴重な経験だと思います。今日の給食は、まさに２つを同時に感じることのできる献立でした。「食欲の秋」です。家庭でも、きっと季節を感じる献立が食卓を飾っていることでしょう。