 今日の献立
<今日の献立> とり飯 牛乳 厚揚げの田楽 菜花のおひたし のっぺい汁 <一口メモ> 今月は三重県の食を味わいます。鶏めしは、鈴鹿市の郷土料理です。材料を炒めるのが特徴で、人の集まるときなどに食べることが多いそうです。伊賀地方の郷土料理に豆腐田楽があります。給食の主菜は、厚揚げに甘いみそを塗って焼いた厚揚げの田楽です。また、なばなの生産量が全国1位であることから、副菜はなばなを使ったおひたしです。上越の郷土料理にのっぺい汁がありますが、三重県でも寒い時期に人が集まるときにふるまうそうです。今日は、三重県に旅した気分でいただきましょう。
|