今日の献立

＜今日の献立＞
　ご飯　牛乳　めぎすのすり身揚げ　かきのもとのおひたし　うち豆味噌汁
＜一口メモ＞
　今月は、地元の魚「めぎす」のすり身を使ったすり身揚げです。丸ごとすり身にしためぎすに、野菜を混ぜてさつま揚げのように揚げています。めぎすはすべて同じ大きさではなく、大小様々な大きさのメギスがとれます。小さいサイズは、丸ごとすり身にして、かまぼこやさつま揚げにして、昔から食べていました。魚を無駄にせず、おいしくいただく知恵です。
　「かきのもと」は、食べるために作られた菊の花です。上越では、昔からかきのもとを食べる習慣がありました。秋にしか食べることのできない、今が旬の食べ物です。また、みそ汁に入っているうち豆は、保存食として雪のたくさん降る上越で、昔から食べられてきたものです。上越の特産物を味わっていただきましょう。
　

２年生教室の様子

　昼の給食の放送で、健康委員会が「ハンカチチェック」の結果を放送しました。きちんとハンカチをもってきているか、点検をしているのです。驚いたのは、ほとんどすべての子どもが、ちゃんとハンカチを身に付けていることです。感染症に気を付けている証拠でもあります。きっと、お家でも「ハンカチをちゃんと持った？」と、声をかけていただいているのだと思います。ありがとうございます。

１年生教室の様子

　１年生教室でも、びっくりすることがありました。給食当番の子どもは、当番の仕事が終わるとエプロンを片付けるのですが、どの子もきちんときれいにたたんでいるのです。男の子に聞いてみると、「４月に６年生から教えてもらったので、その通りにやっている。」と教えてくれました。何でもないことのようですが、素晴らしいことだと思い、頭を撫でました。家でも、洗濯物のたたみ係ができそうです。